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FÜR ZEREMONIE MATCHA BIO

KYOTO – UJI

MATCHA STORE | JAPANISCHER GRÜNER TEE | MATCHA

UNSERE PRODUKTE

ZEREMONIELLER GRÜNTEE MATCHA KYOTO – UJI BIO GOKOU – SAMIDORI & OKUMIDORI

€ 24,90

MATCHA ZEREMONIALES

OKUMIDORI | おくみどり

BRONZE ERSTE | SEKUNDE

30 g.  |  1,05 oz. 

Aus den Grünteeblättern der Sorte OKUMIDORI wird ein MATCHA von exquisitem Geschmack, einer intensiven pflanzlichen Zusammenstellung und einer kräftig grünen Farbe hergestellt.

Der MATCHA OKUMIDORI, gekennzeichnet durch unseren BRONZE-Schriftzug, stellt ein Produkt dar, das vorzugsweise für diejenigen geeignet ist, die sich zum ersten Mal dem japanischen MATCHA Grüntee nähern.

Ein auf solche Art erhaltener MATCHA OKUMIDORI, wird für die Herstellung von

ZEREMONIELLEM MATCHA BASIC gebraucht

€ 19,90

€ 34,90

MATCHA ZEREMONIALES

OKUMIDORI | おくみどり

SILVER ERSTE & SEKUNDE

30 g.  |  1,05 oz. 

us den Blättern des erstklassigen Grüntees der Sorte OKUMIDORI, wird ein MATCHA von exquisitem Geschmack mit dem Namen UMAMI und einer kräftig brillanten, grünen Farbe hergestellt.

Die Qualität von MATCHA OKUMIDORI, gekennzeichnet durch unseren Schriftzug SILVER, nimmt Nuancen und Eigenschaften an, die sich insbesondere für diejenigen eignen, die auf einer ausgezeichneten MATCHA-Qualität für den täglichen Gebrauch bestehen.

Der auf diese Weise erhaltene MATCHA OKUMIDORI wird nicht nur in der CHA NO YU(Teezeremonie) eingesetzt, sondern trägt auch den Namen

MATCHA-TEE DES 2 ZEREMONIE-GRADES

€ 29,90

€ 49,90

MATCHA ZEREMONIALES

SAMIDORI | さみどり

GOLD ERSTE & SEKUNDE

30 g.  |  1,05 oz. 

Aus den Blättern des grünen Tees der Sorte SAMIDORI wird ein hochwertiger MATCHA mit einer einzigartigen, kräftig hellgrünen Farbe hergestellt.

Der auf diese Art erhaltene MATCHA SAMIDORI wird seit je her für den Erhalt vom ZEREMONIELLEM MATCHA des ersten Grades gebraucht, und ist somit für die Verwendung im wichtigen CHA NO YU geeignet.​

Der grüne Tee MATCHA SAMIDORI eignet sich vor allem für besondere Anlässe oder für alle, die ein hochwertiges Produkt mit definiertem FUKAMI-Geschmack (starkschmackhaft) suchen

MATCHA-TEE DES 1. ZEREMONIE-GRADES

€ 44,90

€ 79,90

MATCHA ZEREMONIALES

GOKOU | ごこう

PLATINUM ERSTE & SEKUNDE

30 g.  |  1,05 oz. 

Von den Pflanzen des grünen Tees der Sorte GOKOU, werden die jüngsten Blätter gepflückt.

Aus diesen Blättern wird ein hauchfeiner, kräftig brillantgrüner MATCHA von sehr hoher Qualität hergestellt.

Es handelt sich dabei um einen begehrten und seltenen MATCHA.

Diese Art von MATCHA GOKOU eignet sich besonders für die Zubereitung eines MATCHA-TEES mit der KOICHA-Methode (dickflüssig), zur Akzentuierung der Perfektion von dieser Art von MATCHA GOKOU Grüntee.

MATCHA PRÄMIUM-QUALITÄT

€ 64,90

MATCHA STORE | KYOTO - UJI | JAPANESE TEA STORE

MATCHA STORE

MatchaStore ist im europäischen Bereich die erste Realität für den direkten Vertrieb von grünem ZEREMONIELLEN MATCHA-TEE der Sorten GOKOU – SAMIDORI und OKUMIDORI.

MatchaStore bietet außerdem nur Matcha-Tee aus der ersten Ernte an, für den Erhalt von einem besonders reinen und fein gemahlenen Grüntee.Der Anbauort des Matchas ist sehr wichtig für die Unterscheidung der authentischen und hochwertigen Produkte im Vergleich zu anderen Arten des Matcha Grüntees, die stattdessen außerhalb der Präfektur Kyoto (Uji) angebaut, viel weniger kosten, und vielleicht nicht einmal innerhalb des japanischen Territoriums angebaut und geerntet werden.

Tatsächlich werden auf dem Markt viele Matchas mit der Präfektur Kyoto (Uji) als Herkunftsortangabe angeboten, obwohl sie eigentlich anderswo angebaut und geerntet wurden.

Für Matcha Store, steht Matcha-Grüntee für gesundheit, superfoodsirt und detox.

Matcha ist in der Tat ein Getränk und einzigartige Zutat dieser Art und hat einen positiven Einfluss auf das Wohlbefinden und die Gesundheit.

Dies liegt daran, dass er sehr reich an Catechinen (EGCG – Epigallocatechingallat, der ein 30 – 40 % seiner trockenen Blattmasse ausmacht) und anderen Nährstoffen ist. Somit zählt er zu den stärksten Antioxidantien, die in der Natur zu finden sind.

Matcha hat viele Vorteile für den menschlichen Körper und ist nützlich für das Verbrennen von Kalorien, sorgt für strahlenden Teint, erhöht die Energie und Konzentrationsfähigkeit, senkt den Cholesterinspiegel, beugt Krankheiten vor und verbessert die Stimmung.

KYOTO - UJI

Matcha Kyoto – Uji steht für Tradition, ist aber auch der Ursprungsort des angesehensten japanischen Grünteeanbaus.

Die Verbreitung des Matcha Grüntees in Japan hat ihren Ursprung im 12. Jahrhundert durch die Förderung der Trinkgewohnheit in der Bevölkerung des Matcha Grüntees seitens der Mönche Eisai Myōan (1141-1215) und Eison (1201 – 1290), da ihre anerkannten Eigenschaften einen wohltuenden Einfluss auf die Gesundheit und den Organismus ausübten.  

Aus der Stadt Uji stammt der Matcha UMAMI von anerkannter Qualität und von einzigartigem Geschmack, der sich durch die kräftige hellgrüne Farbe auszeichnet, die in der CHAWAN 茶わん – Schalenoch besser zum Ausdruck kommt (CHA NO YU).

Expertenempfehlungen und Hinweise, um zu verstehen, ob ein Qualitätsprodukt aus ZEREMONIELLEM MATCHA vorliegt:

 

  1. Matcha muss aufgrund seiner einzigartigen klimatischen und morphologischen Eigenschaften immer aus japanischen Anbaugebieten und insbesondere aus dem Gebiet von Uji stammen;
  2. Matcha muss eine hochwertige hermetische Verpackung innerhalb von spezifischen Gläsern oder Beuteln (am besten kombiniert) aufweisen; 
  3. Die Verpackung muss immer das Etikett (JAS/HOAs) enthalten, welches die Bio-Zertifizierung bescheinigt und eindeutig erklärt, dass es sich um ein natürliches und biologisch angebautes Produkt handelt.

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